在近日结束的第三届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛中，我校和山东农业大学、哈尔滨工业大学等高校一起，被评为“中国食品产业产学研创新发展突出贡献高校奖”，关文强教授的“鲜切果蔬杀菌和护色保鲜关键技术”获评“科研成果奖”，标志着我校在食品科学领域所作贡献被国内同行的高度认可。

        依托良好的教学和科研平台，生物技术与食品科学学院暨天津市食品生物技术重点实验室近年来共发表 SCI 论文 41 篇，获得发明专利 18 项；在酸枣仁产品研发、果蔬保鲜、肉类加工、乳制品等领域为地方经济做出了重要贡献。在此基础上，还建有多个以大型企业为基础的教学实习基地，保证了课程实验、工程实践和生产实习等实践环节的教学质量，体现了培养符合性和实用性人才的办学特色。