11 月8 日下午，副校长葛宝臻率设备处处长侯其考、副处长杨永安、商学院党委书记李新锁、现代教育技术中心主任李季及设备处工作人员到商学院旅游管理综合实验教学中心中餐烹饪开放性实验教学进行了检查。

检查工作从开放实验申请书、学生的实验报告和实验心得开始，现场观看了李云清老师的演示及学生烹饪加工的全过程，询问了学生的学习情况，并饶有兴趣的品尝了学生加工的菜品。葛宝臻副校长充分肯定了旅游管理综合实验教学中心开放性实验模式和方法，并对下一步我校实验室整合、开放性实验教学和规范化管理工作提出了具体要求。