校领导到学生食堂检查指导工作

来源:  作者:  编辑:  发布时间: 2018-09-10 浏览数:

9月6日、7日中午,校领导史习红、葛宝臻、卫克武、路波、李炜,在后勤处相关负责人陪同下到新改造的第五学生食堂和今年暑假新招标企业经营的第一学生食堂一楼、二楼检查指导工作并在学生食堂就餐。校领导就食堂的食品安全、操作环境、厨具设备、饭菜品种价格、就餐环境、人员配备、员工培训和食堂经营服务的监管等方面进行了检查指导,提出了许多建设性意见,同时检查了食堂明厨亮灶视频监控系统。

校领导指出,学校在学生食堂建设上投入了大量的资金,改善了就餐环境和设施设备,对学生食堂的经营模式进行了调整,取得了明显的效果。后勤处要教育广大员工不断提高责任意识、安全意识、服务意识,提高政治站位,要不断地总结经营管理经验,注重饭菜的营养结构和膳食搭配,控制饭菜价格。以此为起点,用高的标准,更加规范的管理,更加科学完备的制度推动后勤处各项工作。要趁热打铁,乘势而上,全力推进后勤改革。要严格落实相关要求和规范,扎实做好食品安全工作;要建立完善的监管体系,健全后勤管理规章制度;要提高工作标准,加强各类系统培训,提高员工责任意识和整体素质;要优化管理、技术、工勤等岗位的队伍结构,推进定岗、定编、定责、定薪,规范编制外用工,不断提高后勤保障能力,提升服务质量。

校领导到学生食堂检查指导工作

校领导检查食堂明厨亮灶视频监控系统

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